Asturias Oriental
Cabrales
y el Naranjo de Bulnes
El corazón del macizo central. Queso Cabrales DOP, la Ruta del Cares, el pueblo de Bulnes sin carretera y el pico más mítico del alpinismo español.
Asturias Oriental
El corazón del macizo central. Queso Cabrales DOP, la Ruta del Cares, el pueblo de Bulnes sin carretera y el pico más mítico del alpinismo español.
La zona
Cabrales alberga el macizo central de los Picos de Europa — el más abrupto y vertical de los tres. En su territorio se alzan 38 cimas por encima de los 2.500 m, con el Torrecerredo a 2.648 m como techo.
Pero si hay algo que define Cabrales en el mundo es su queso. El Cabrales DOP madura en cuevas naturales de piedra caliza a entre 8 y 12 °C, con una humedad del 90%. Su elaboración con leche de vaca, cabra y oveja es una tradición de siglos.
Desde una finca Braña en Cabrales tienes acceso directo a la Ruta del Cares, al funicular de Bulnes, al Certamen del Queso de Cabrales cada agosto y a algunas de las rutas de montaña más espectaculares de Europa.
Qué te espera
Qué hacer
En Arenas de Cabrales. Entras en las cuevas naturales donde madura el queso, ves el proceso artesanal de elaboración y terminas con una degustación de Cabrales con sidra. Una de las experiencias gastronómicas más auténticas de Asturias.
La ruta clásica de los Picos. Desde Sotres por el Collado Pandébano hasta la Vega de Urriellu (1.960 m) a los pies del Naranjo. 8-9 horas de ida y vuelta. Dificultad media-alta. El refugio de Urriellu permite pernoctar.
Desde Poncebos en 7 minutos atravesando la montaña. En Bulnes: calles empedradas, casas de piedra del siglo XVIII, un bar con sidra y las mejores vistas del Naranjo desde cerca. Apto para toda la familia.
El último domingo de agosto en Arenas. La subasta de los quesos más añejos alcanza precios récord y convierte el evento en un espectáculo único. Degustaciones, música y la fiesta del producto más icónico de los Picos.
A 1,5 km de Arenas por carretera. La foto más icónica del Naranjo de Bulnes — la misma que aparece en los carteles de Asturias Paraíso Natural. Accesible en coche, con zona de picnic. El mejor punto para fotografiar el Picu al atardecer.
Gastronomía
Cuándo venir
Reserva tu estancia
Finca Braña en Cabrales. Casa móvil Oslo con piscina contenedor ILÚ PRO. Acceso a la Ruta del Cares, funicular de Bulnes y queserías artesanales a menos de 15 minutos.